Gulo palu

Pengertian Gulo Palu

Gulo palu adalah makanan tradisional khas Palembang yang terbuat dari gula merah dan kacang tanah. Makanan ini mirip permen atau nougat tradisional dengan rasa manis dan tekstur keras-renyah.

Ciri Khas Gulo Palu

• Berwarna cokelat keemasan
• Rasanya manis legit
• Teksturnya keras tetapi renyah saat digigit

• Biasanya dipotong kecil-kecil

Bahan Utama

• Gula merah
• Gula pasir
• Kacang tanah sangrai

• Sedikit air

Cara Membuat Singkat

• Gula dimasak sampai meleleh dan mengental.
• Masukkan kacang tanah sangrai.
• Aduk cepat hingga tercampur rata.
• Tuang ke loyang lalu ratakan.

• Setelah agak dingin dipotong-potong.