Pecak Ikan
Dari WikiPangan
Pecak merupakan salah satu olahan pangan khas masyarakat Sunda, Jawa Barat. Pecak juga dapat ditemui di Tangerang, Banten. Ciri khas dari pecak adalah penggunaan sambal dengan rasa pedas dan asam yang disiramkan di atas ikan goreng atau bakar. Hidangan ini sering disajikan dalam acara keluarga atau perayaan tertentu sebagai simbol kebersamaan dan kekayaan kuliner daerah. Keunikan rasa dan kesederhanaan dalam penyajiannya menjadikan pecak ikan nila sebagai salah satu warisan kuliner yang patut dilestarikan[1].
Asal-usul dan pengaruh budaya
Pecak Betawi adalah salah satu kuliner hasil akulturasi budaya ...[2]
Resep Pecak Ikan Nila
Siapkan ikan[1]
Daftar Referensi
- ↑ 1,0 1,1 Sari, Mustika. 2023. https://food.detik.com/info-kuliner/d-6788758/pecak-ikan-banyak-disajikan-di-warung-betawi-ini-fakta-menariknya. Diakses pada 4 November 2025.
- ↑ Budi, Ardiyanto. 2024. Kuliner Pecak Khas Betawi Peleburan Budaya China, Melayu, India dan Arab.https://editorindonesia.com/kuliner-pecak-khas-betawi-peleburan-budaya-china-melayu-india-dan-arab/. Diakses pada 4 November 2025.
