Bincangpangan:Hidden Gem Pangan Lokal
Dari WikiPangan
Indonesia kaya akan sumber pangan, namun sayangnya kekayaan ini belum sepenuhnya kita kenal. Dari sekitar 900 jenis sumber karbohidrat, protein, buah, sayur, minuman, rempah, hingga kacang-kacangan, baru sebagian kecil yang akrab di meja makan kita.
Dalam Episode 7 Bincang Pangan: Hidden Gem Pangan Lokal, kami mengajak Anda untuk menggali kembali beberapa pangan lokal bernilai gizi tinggi yang jarang dapat spotlight. Menghadirkan peneliti dan pegiat pangan lokal dari Sulawesi Selatan, Nusa Tenggara Timur, dan Sumatera Selatan.
Rekaman
