Kuah lurus

Kuah lurus merupakan olahan daging ayam yang cukup sederhana karena hanya direbus, namun memiliki rasa yang nikmat.

Bahan :

1.       Daging ayam kampung

2.      Bumbu-bumbu: bawang merah, bawang putih, serai, jahe, daun bawang, dan daun sipa.

Cara Mengolah :

1.       Bersihkan ayam kampung

2.      Ulik bawang merah dan bawang putih. Geprek serai dan jahe

3.       Rebus air hingga mendidih kemudian masukan bumbu dan masak selama 5-10 menit, kemudian masukan daging ayam kampung, tambahkan garam untuk penyedap rasa. Lalu masukan daun sipa atau daun bawang (sesuai selera).

Rujukan :