Alpukat

Dari WikiPangan

Alpukat merupakan jenis buah-buahan yang banyak diproduksi di Indonesia. Salah satu daerah yang memiliki hasil panen alpukat adalah adalah Kota Soe, Kabupaten Timor Tengah Selatan.

Alpukat

Kandungan Gizi

Komposisi gizi dari alpukat dihitung per 100 g, dengan Berat Dapat Dimakan (BDD) 61 %

Air (Water) : 84.3 g
Energi (Energy) : 85 Kal
Protein (Protein) : 0.9 g
Lemak (Fat) : 6.5 g
Karbohidrat (CHO) : 7.7 g
Abu (ASH) : 0.6 g
Kalsium (Ca) : 10 mg
Fosfor (P) : 20 mg
Besi (Fe) : 0.9 mg
Natrium (Na) : 2 mg
Kalium (K) : 278.0 mg
Tembaga (Cu) : 0.20 mg
Seng (Zn) : 0.4 mg

Referensi

http://panganku.org/id-ID/view