Dompo

Olahan Pisang Sederhana

Dompo' Unti

Dompo' unti/sale pisang adalah makanan hasil olahan pisang yang dibuat dengan proses pengeringan ‎dan pengasapan kemudian dipotong iris-iris dan dijemur. ‎Dompo/Sale pisang merupakan makanan ‎olahan dari buah pisang yang dikeringkan, proses pembuatannya menjadikan sale pisang memiliki rasa ‎dan aroma yang khas. Tujuan penjemuran adalah untuk mengurangi kadar air ‎buah pisang, sehingga dompo' unti lebih tahan lama. Dompo pisang ini bisa langsung di makan atau digoreng dengan tepung terlebih dahulu.