Pisang Luan

Pisang Luan Rebus

Pisang Luan merupakan salah satu pangan lokal khas Nusa Tenggara Timur. Berbeda dengan pisang pada umumnya, pisang luan dikonsumsi saat masih belum matang. Pisang ini umumnya diolah dengan cara dikukus seperti umbi-umbian.

Cara Mengolah

Pisang Luan dapat diolah sebagai pisang kukus, pisang rebus, keripik pisang, atau pisang goreng. Pisang kukus, pisang rebus, atau pisang goreng biasanya disajikan bersama sambal luat.