Konro kuda: Perbedaan antara revisi
Dari WikiPangan
(pengertian konro kuda) |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 4: | Baris 4: | ||
Hidangan ini berkembang di wilayah Makassar dan sekitarnya, terutama di komunitas yang secara budaya mengonsumsi daging kuda. | Hidangan ini berkembang di wilayah Makassar dan sekitarnya, terutama di komunitas yang secara budaya mengonsumsi daging kuda. | ||
khas | khas | ||
Revisi per 20 Mei 2026 12.56
Pengertian Konro Kuda
Konro kuda adalah variasi dari hidangan tradisional Sulawesi Selatan, yaitu Konro, yang umumnya berbahan dasar iga sapi. Dalam versi ini, bahan utama diganti dengan daging kuda (biasanya bagian iga atau tulang berdaging).
Hidangan ini berkembang di wilayah Makassar dan sekitarnya, terutama di komunitas yang secara budaya mengonsumsi daging kuda.
khas
