Lumpia: Perbedaan antara revisi
Dari WikiPangan
(pengertian lumpia) |
(Sejarah Lumpia) |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
'''Pengertian''' '''Lumpia''' | == '''Pengertian''' '''Lumpia''' == | ||
Lumpia adalah makanan olahan berupa gulungan kulit tipis (biasanya dari tepung terigu) yang diisi dengan berbagai bahan seperti sayuran, daging, atau campuran keduanya, kemudian digoreng atau disajikan segar. Lumpia termasuk makanan populer di Indonesia, khususnya di Semarang. | |||
Lumpia | == Sejarah Lumpia == | ||
Lumpia berasal dari budaya kuliner Tiongkok, khususnya dari hidangan bernama spring roll. Makanan ini dibawa oleh perantau Tionghoa ke Indonesia sekitar abad ke-19. | |||
Di Indonesia, lumpia mengalami akulturasi budaya, terutama di Semarang, yang memadukan cita rasa Tionghoa dengan bahan lokal seperti rebung (bambu muda). Dari sinilah lahir Lumpia Semarang, yang menjadi ikon kuliner khas daerah tersebut. | |||
Revisi per 20 Mei 2026 13.33
Pengertian Lumpia
Lumpia adalah makanan olahan berupa gulungan kulit tipis (biasanya dari tepung terigu) yang diisi dengan berbagai bahan seperti sayuran, daging, atau campuran keduanya, kemudian digoreng atau disajikan segar. Lumpia termasuk makanan populer di Indonesia, khususnya di Semarang.
Sejarah Lumpia
Lumpia berasal dari budaya kuliner Tiongkok, khususnya dari hidangan bernama spring roll. Makanan ini dibawa oleh perantau Tionghoa ke Indonesia sekitar abad ke-19.
Di Indonesia, lumpia mengalami akulturasi budaya, terutama di Semarang, yang memadukan cita rasa Tionghoa dengan bahan lokal seperti rebung (bambu muda). Dari sinilah lahir Lumpia Semarang, yang menjadi ikon kuliner khas daerah tersebut.
