Wolappa: Perbedaan antara revisi
Dari WikiPangan
(Lengkapi Referensi) |
kTidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
Wolappa adalah | Wolappa adalah salah satu makanan tradisional dari Pulau Sabu Raijua, Propinsi Nusa Tenggara Timur (NTT), Indonesia. Umumnya orang Sabu menggunakan Wolappa sebagai bekal makanan apabila hendak perpergian atau perjalanan jauh. Selain itu, Wolappa juga dapat digunakan sebagai cemilan dan selalu dijadikan oleh-oleh. | ||
'''Cara mengolah:''' | '''Cara mengolah:''' | ||
# Siapkan alat berupa pisau, periuk, dan bahan berupa tepung sorgum, gula sabu/gula air, air secukupnya dan pucuk daun kelapa | # Siapkan alat berupa pisau, periuk, dan bahan berupa tepung sorgum, gula sabu/gula air, air secukupnya dan pucuk daun kelapa | ||
# | # Campurkan tepung sorgum dan gula sabu sesuai selera | ||
# Aduk merata, padat | # Aduk merata, bahan tersebut hingga padat dan menggumpal, jangan sampai mencair | ||
# bungkus dengan daun kelapa lalu rebus selama 1 jam | # Selanjutnya bungkus dengan daun kelapa lalu rebus selama 1 jam | ||
# angkat, tiriskan dan biarkan dingin | # Setelah masak, angkat, tiriskan dan biarkan dingin | ||
# Wolappa telah jadi dan siap dicicipi | # Wolappa telah jadi dan siap dicicipi | ||
Revisi per 14 Desember 2023 04.27
Wolappa adalah salah satu makanan tradisional dari Pulau Sabu Raijua, Propinsi Nusa Tenggara Timur (NTT), Indonesia. Umumnya orang Sabu menggunakan Wolappa sebagai bekal makanan apabila hendak perpergian atau perjalanan jauh. Selain itu, Wolappa juga dapat digunakan sebagai cemilan dan selalu dijadikan oleh-oleh.
Cara mengolah:
- Siapkan alat berupa pisau, periuk, dan bahan berupa tepung sorgum, gula sabu/gula air, air secukupnya dan pucuk daun kelapa
- Campurkan tepung sorgum dan gula sabu sesuai selera
- Aduk merata, bahan tersebut hingga padat dan menggumpal, jangan sampai mencair
- Selanjutnya bungkus dengan daun kelapa lalu rebus selama 1 jam
- Setelah masak, angkat, tiriskan dan biarkan dingin
- Wolappa telah jadi dan siap dicicipi
Referensi:
