Bok Tunu

Bok' Tunu merupakan olahan pangan lokal dari Nusa Tenggara Timur yang berbahan dasar labu kuning atau labu lilin. Berasal dari kata Bok'/Boko yang berarti Labu kuning dan Tunu yang berarti bakar.

Bahan

• Labu kuning atau labu lilin
• Garam

Cara Mengolah

1. Bersihkan labu kuning atau labu lilin
2. Campurkan labu kuning dengan garam
3. Buah labu kuning yang sudah di campur dengan garam kemudian di bakar dibara api