Lu'at Mauf

Lu'at Mauf atau sambal sarang lebah merupakan olahan pangan lokal yang berasal dari Nusa Tenggara Timur. Masyarakat masih mengonsumsinya saat musim lebah. Makanan ini dipercaya dapat membantu untuk tahan lapar.

Bahan

• Sarang lebah
• Lombok/ cabai
• Jeruk nipis

Cara Mengolah

1. Sarang yang telah direbus diangkat dan dijemur sampai kering
2. Setelah kering dicampur dengan Lombok dan jeruk nipis