Bilenthango: Riwayat revisi

Dari WikiPangan

Pemilihan perbedaan: Tandai tombol radio dari revisi untuk membandingkan dan tekan enter atau tombol di bagian bawah.
Keterangan: (skrg) = perbedaan dengan revisi terbaru, (sblm) = perbedaan dengan revisi sebelumnya, k = suntingan kecil.

4 Februari 2026

  • skrgsblm 19.294 Februari 2026 19.29Fadilla.syam bicara kontrib 2.703 bita +2.703 ←Membuat halaman berisi '__TOC__ == Deskripsi == '''Bilenthango''' adalah salah satu kuliner tradisional khas dari daerah Gorontalo yang berbahan dasar ikan, biasanya menggunakan ikan mujair atau ikan mas. Istilah "Bilenthango" merujuk pada teknik memasak spesifik di mana ikan dibelah menjadi dua bagian lebar tanpa terputus (teknik ''butterfly'') dan digoreng dengan alas daun pisang di atas wajan. == Filosofi dan Nilai Budaya == Bilenthango mencerminkan kearifan lokal masyarakat Gor...'