To'ja - Riwayat revisi

Andi.irfan pada 15 Januari 2026 08.06

2026-01-15T08:06:25Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 15 Januari 2026 15.06
Baris 1:		Baris 1:
			[[Berkas:To'ja Mandar-Dapur Bunda Majene.jpg\|jmpl\|To'ja Mandar/Dapur Bunda Majene]]
	To’ja adalah makanan pengganti nasi bagi masyarakat Mandar, Sulawesi Barat. To’ja berbahan dasar ubi kayu yang sebagian besar ditanam sendiri oleh Masyarakat Mandar. To’ja disajikan saat siang hari bersama lauk khas Mandar lainnya seperti [[Bau Peapi\|bau peapi]], lawar, bau toppa, dsb.<ref>Komunitas Katakerja. (2022). Ensiklopedia Pangan Olahan Sulselbar.</ref> Makanan ini memiliki rasa gurih yang berasal dari perpaduan [[kelapa]] dan ubi kayu ([[singkong]]) rebus, serta lembut, padat, dan mengenyangkan.		To’ja adalah makanan pengganti nasi bagi masyarakat Mandar, Sulawesi Barat. To’ja berbahan dasar ubi kayu yang sebagian besar ditanam sendiri oleh Masyarakat Mandar. To’ja disajikan saat siang hari bersama lauk khas Mandar lainnya seperti [[Bau Peapi\|bau peapi]], lawar, bau toppa, dsb.<ref>Komunitas Katakerja. (2022). Ensiklopedia Pangan Olahan Sulselbar.</ref> Makanan ini memiliki rasa gurih yang berasal dari perpaduan [[kelapa]] dan ubi kayu ([[singkong]]) rebus, serta lembut, padat, dan mengenyangkan.

Andi.irfan pada 10 Desember 2025 09.17

2025-12-10T09:17:06Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 10 Desember 2025 16.17
Baris 1:		Baris 1:
	~~[[Berkas:To'ja-Icha Umasangadji.jpg\|jmpl\|To'ja/Icha Umasangadji]]~~
	To’ja adalah makanan pengganti nasi bagi masyarakat Mandar, Sulawesi Barat. To’ja berbahan dasar ubi kayu yang sebagian besar ditanam sendiri oleh Masyarakat Mandar. To’ja disajikan saat siang hari bersama lauk khas Mandar lainnya seperti [[Bau Peapi\|bau peapi]], lawar, bau toppa, dsb.<ref>Komunitas Katakerja. (2022). Ensiklopedia Pangan Olahan Sulselbar.</ref> Makanan ini memiliki rasa gurih yang berasal dari perpaduan [[kelapa]] dan ubi kayu ([[singkong]]) rebus, serta lembut, padat, dan mengenyangkan.		To’ja adalah makanan pengganti nasi bagi masyarakat Mandar, Sulawesi Barat. To’ja berbahan dasar ubi kayu yang sebagian besar ditanam sendiri oleh Masyarakat Mandar. To’ja disajikan saat siang hari bersama lauk khas Mandar lainnya seperti [[Bau Peapi\|bau peapi]], lawar, bau toppa, dsb.<ref>Komunitas Katakerja. (2022). Ensiklopedia Pangan Olahan Sulselbar.</ref> Makanan ini memiliki rasa gurih yang berasal dari perpaduan [[kelapa]] dan ubi kayu ([[singkong]]) rebus, serta lembut, padat, dan mengenyangkan.

Andi.irfan pada 9 Desember 2025 15.44

2025-12-09T15:44:49Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 9 Desember 2025 22.44
Baris 1:		Baris 1:
	[[Berkas:To'ja-Icha Umasangadji.jpg\|jmpl\|To'ja/Icha Umasangadji]]		[[Berkas:To'ja-Icha Umasangadji.jpg\|jmpl\|To'ja/Icha Umasangadji]]
	''To’ja'' adalah makanan pengganti nasi bagi masyarakat Mandar, Sulawesi Barat. ''To’ja'' berbahan dasar ubi kayu yang sebagian besar ditanam sendiri oleh Masyarakat Mandar. ''To’ja'' disajikan saat siang hari bersama lauk khas Mandar lainnya seperti ''[[Bau Peapi\|bau peapi]], lawar, bau toppa'', dsb.<ref>Komunitas Katakerja. (2022). Ensiklopedia Pangan Olahan Sulselbar.</ref> Makanan ini memiliki rasa gurih yang berasal dari perpaduan [[kelapa]] dan ubi kayu ([[singkong]]) rebus, serta lembut, padat, dan mengenyangkan.		To’ja adalah makanan pengganti nasi bagi masyarakat Mandar, Sulawesi Barat. To’ja berbahan dasar ubi kayu yang sebagian besar ditanam sendiri oleh Masyarakat Mandar. To’ja disajikan saat siang hari bersama lauk khas Mandar lainnya seperti [[Bau Peapi\|bau peapi]], lawar, bau toppa, dsb.<ref>Komunitas Katakerja. (2022). Ensiklopedia Pangan Olahan Sulselbar.</ref> Makanan ini memiliki rasa gurih yang berasal dari perpaduan [[kelapa]] dan ubi kayu ([[singkong]]) rebus, serta lembut, padat, dan mengenyangkan.

	== Bahan ==		== Bahan ==
Baris 16:		Baris 16:
	# Campur dengan kelapa yang telah diparut dan tambahkan garam secukupnya		# Campur dengan kelapa yang telah diparut dan tambahkan garam secukupnya
	# Setelah semua bahan tercampur, aduk sampai merata		# Setelah semua bahan tercampur, aduk sampai merata
	# ''To’ja'' siap dihidangkan		# To’ja siap dihidangkan

	== Referensi ==		== Referensi ==

Andi.irfan pada 9 Desember 2025 15.10

2025-12-09T15:10:11Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 9 Desember 2025 22.10
Baris 1:		Baris 1:
	[[Berkas:To'ja-Icha Umasangadji.jpg\|jmpl\|To'ja/Icha Umasangadji]]		[[Berkas:To'ja-Icha Umasangadji.jpg\|jmpl\|To'ja/Icha Umasangadji]]
	''To’ja'' adalah makanan pengganti nasi bagi masyarakat Mandar, Sulawesi Barat. ''To’ja'' berbahan dasar ubi kayu yang sebagian besar ditanam sendiri oleh Masyarakat Mandar. ''To’ja'' disajikan saat siang hari bersama lauk khas Mandar lainnya seperti ''bau peapi, lawar, bau toppa'', dsb.<ref>Komunitas Katakerja. (2022). Ensiklopedia Pangan Olahan Sulselbar.</ref> Makanan ini memiliki rasa gurih yang berasal dari perpaduan [[kelapa]] dan ubi kayu ([[singkong]]) rebus, serta lembut, padat, dan mengenyangkan.		''To’ja'' adalah makanan pengganti nasi bagi masyarakat Mandar, Sulawesi Barat. ''To’ja'' berbahan dasar ubi kayu yang sebagian besar ditanam sendiri oleh Masyarakat Mandar. ''To’ja'' disajikan saat siang hari bersama lauk khas Mandar lainnya seperti ''[[Bau Peapi\|bau peapi]], lawar, bau toppa'', dsb.<ref>Komunitas Katakerja. (2022). Ensiklopedia Pangan Olahan Sulselbar.</ref> Makanan ini memiliki rasa gurih yang berasal dari perpaduan [[kelapa]] dan ubi kayu ([[singkong]]) rebus, serta lembut, padat, dan mengenyangkan.

	== Bahan ==		== Bahan ==
Baris 17:		Baris 17:
	# Setelah semua bahan tercampur, aduk sampai merata		# Setelah semua bahan tercampur, aduk sampai merata
	# ''To’ja'' siap dihidangkan		# ''To’ja'' siap dihidangkan

			== Referensi ==

Andi.irfan: ←Membuat halaman berisi 'To'ja/Icha Umasangadji ''To’ja'' adalah makanan pengganti nasi bagi masyarakat Mandar, Sulawesi Barat. ''To’ja'' berbahan dasar ubi kayu yang sebagian besar ditanam sendiri oleh Masyarakat Mandar. ''To’ja'' disajikan saat siang hari bersama lauk khas Mandar lainnya seperti ''bau peapi, lawar, bau toppa'', dsb.Komunitas Katakerja. (2022). Ensiklopedia Pangan Olahan Sulselbar. Makanan ini memiliki rasa gur...'

2025-12-09T15:02:48Z

←Membuat halaman berisi 'jmpl|To'ja/Icha Umasangadji ''To’ja'' adalah makanan pengganti nasi bagi masyarakat Mandar, Sulawesi Barat. ''To’ja'' berbahan dasar ubi kayu yang sebagian besar ditanam sendiri oleh Masyarakat Mandar. ''To’ja'' disajikan saat siang hari bersama lauk khas Mandar lainnya seperti ''bau peapi, lawar, bau toppa'', dsb.<ref>Komunitas Katakerja. (2022). Ensiklopedia Pangan Olahan Sulselbar.</ref> Makanan ini memiliki rasa gur...'

Halaman baru

[[Berkas:To'ja-Icha Umasangadji.jpg|jmpl|To'ja/Icha Umasangadji]]
''To’ja'' adalah makanan pengganti nasi bagi masyarakat Mandar, Sulawesi Barat. ''To’ja'' berbahan dasar ubi kayu yang sebagian besar ditanam sendiri oleh Masyarakat Mandar. ''To’ja'' disajikan saat siang hari bersama lauk khas Mandar lainnya seperti ''bau peapi, lawar, bau toppa'', dsb.<ref>Komunitas Katakerja. (2022). Ensiklopedia Pangan Olahan Sulselbar.</ref> Makanan ini memiliki rasa gurih yang berasal dari perpaduan [[kelapa]] dan ubi kayu ([[singkong]]) rebus, serta lembut, padat, dan mengenyangkan.

== Bahan ==

# Ubi kayu
# Kelapa tua
# Garam

== Cara ==

# Parut kelapa secukupnya
# Ubi dipotong sesuai ukuran lalu dikupas dan dicuci bersih
# Setelah bersih, ubi dikukus sampai matang sekitar 15 sampai 20 menit
# Setelah matang, singkong dilumatkan
# Campur dengan kelapa yang telah diparut dan tambahkan garam secukupnya
# Setelah semua bahan tercampur, aduk sampai merata
# ''To’ja'' siap dihidangkan