https://wikipangan.id/index.php?action=history&feed=atom&title=Talam_Sagu_Bakar 2026-05-24T23:48:16Z Riwayat revisi halaman ini di wiki MediaWiki 1.40.1 https://wikipangan.id/index.php?title=Talam_Sagu_Bakar&diff=4229&oldid=prev 2026-04-10T14:02:08Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="id"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Revisi sebelumnya</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revisi per 10 April 2026 21.02</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">Baris 1:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Baris 1:</td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Talam [[sagu]] bakar adalah kudapan tradisional Maluku yang terbuat dari sagu, gula merah, kacang, dan [[kenari]], dipanggang hingga matang dengan tekstur lembut, legit, dan rasa manis-gurih. Makanan ini tidak hanya menjadi camilan favorit masyarakat Ambon untuk sarapan atau menemani sore hari bersama kopi dan teh, tetapi juga mencerminkan tradisi kuliner yang diwariskan dari generasi ke generasi, diolah dengan cara tradisional di rumah maupun dijual di pasar.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Talam [[sagu]] bakar adalah kudapan tradisional Maluku yang terbuat dari <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[</ins>sagu<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]]</ins>, <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Gula Merah|</ins>gula merah<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]]</ins>, <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Kacang Nasi|</ins>kacang<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]]</ins>, dan [[kenari]], dipanggang hingga matang dengan tekstur lembut, legit, dan rasa manis-gurih. Makanan ini tidak hanya menjadi camilan favorit masyarakat Ambon untuk sarapan atau menemani sore hari bersama kopi dan teh, tetapi juga mencerminkan tradisi kuliner yang diwariskan dari generasi ke generasi, diolah dengan cara tradisional di rumah maupun dijual di pasar.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Bahan ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Bahan ==</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l25">Baris 25:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Baris 25:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div># https://bake.co.id/talam-sagu-bakar-kudapan-tradisional-dari-maluku/2/</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div># https://bake.co.id/talam-sagu-bakar-kudapan-tradisional-dari-maluku/2/</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Kategori:Olahan Pangan]]</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Kategori:Maluku Utara]]</ins></div></td></tr> </table>

Irma.Riswanti https://wikipangan.id/index.php?title=Talam_Sagu_Bakar&diff=3943&oldid=prev 2026-02-11T16:14:37Z

<p>Membuat halaman Talam Sagu Bakar</p> <p><b>Halaman baru</b></p><div>Talam [[sagu]] bakar adalah kudapan tradisional Maluku yang terbuat dari sagu, gula merah, kacang, dan [[kenari]], dipanggang hingga matang dengan tekstur lembut, legit, dan rasa manis-gurih. Makanan ini tidak hanya menjadi camilan favorit masyarakat Ambon untuk sarapan atau menemani sore hari bersama kopi dan teh, tetapi juga mencerminkan tradisi kuliner yang diwariskan dari generasi ke generasi, diolah dengan cara tradisional di rumah maupun dijual di pasar.<br /> <br /> == Bahan ==<br /> <br /> * 250–300 gram sagu (tepung sagu)<br /> * 150 gram gula merah, direbus dan disaring airnya<br /> * 50 gram gula pasir<br /> * 50 gram mentega<br /> * 50 gram kacang brenebon atau kacang merah, sangrai dan cincang kasar<br /> * 30–50 gram kenari, cincang kasar<br /> <br /> * Loyang, dioles mentega<br /> <br /> == Cara Membuat ==<br /> <br /> # Rendam dan Haluskan Sagu Rendam sagu hingga lembut, kemudian haluskan dengan tangan agar teksturnya ringan dan mudah diolah.<br /> # Larutkan [[Gula Merah]] Rebus gula merah hingga larut, saring airnya, dan tiriskan.<br /> # Campur Adonan Campurkan sagu dan air gula merah dalam satu wadah. Tambahkan gula pasir, aduk rata hingga adonan mengental.<br /> # Tambahkan Mentega dan Kacang Masukkan mentega, kacang brenebon atau kacang merah, dan kenari ke adonan. Aduk hingga tercampur rata.<br /> # Siapkan Loyang Olesi loyang dengan mentega agar adonan tidak lengket, kemudian tuang adonan ke dalam loyang.<br /> # Panggang Panggang adonan di atas bara api atau oven hingga matang dan bagian atasnya kering sedikit.<br /> # Sajikan Biarkan sedikit mendingin, potong sesuai selera, dan sajikan hangat bersama kopi atau teh.<br /> <br /> == Rujukan ==<br /> <br /> # https://bake.co.id/talam-sagu-bakar-kudapan-tradisional-dari-maluku/2/</div>

M.judha